Поиск | Паблико

🐟Жарим рыбу на сковородке так, что понравится даже тем, кто рыбу не очень любит (просто и быстро)

Способов готовки рыбы – вагон и маленькая тележка. Самый популярный и простой – это жареная рыба на сковородке. Чтобы такая рыбка понравилась всем нужно всего лишь соблюдать несколько простых правил. Как раз недавно жар…

ИСКУССТВО | 17.02.2024

■ УТРОМ, В ОБЕД И ВЕЧЕРОМ

Советы по вкусному жарению палтуса

Палтус - это прекрасная рыба, которая удивляет своим нежным вкусом. Ее мясистая структура и нежнейший аромат делают палтус одной из самых вкусных рыбных деликатесов. Приготовление палтуса - это процесс, требующий вниман…

ИСКУССТВО | 12.01.2024

■ КОТ НА КУХНЕ

Опять рыбу притащил… Сначала возмущались, а потом уплетали за обе щеки. Готовлю огромный кусок толстолоба

Купил на рыбном рынке стейк толстолоба почти на три килограмма. Сам толстолобик тянул кило на 12, если не больше. Помню, ещё в 90-е, с отцом на Дону ловили эту рыбу, очень вкусная: и жареная, и в ухе получается. Раньше …

ИСКУССТВО | 04.01.2024

■ КОТ НА КУХНЕ

ОХ, и сочная же рыба получилась: купил кусок зубатки на полтора кило. Делюсь рецептом

Уж не знаю, сколько целая рыбина весила, думаю, что килограмм 10 не меньше. Видимо, чтобы быстрее продать, зубатка была распилена на крупные стейки. Рыба жирная и при готовке «расползучая», но это если небольшая, больш…

ИСКУССТВО | 20.12.2023

■ КОТ НА КУХНЕ

Даже самая дешёвая рыба будет сочная, поджаристая и очень вкусная. И руки пачкать не нужно

Прикупил намедни в Пятёрочке пакет салаки, раньше как-то не замечал. Может просто и не было этой рыбки, а тут решил взять, коль уж не глаза попалась, да и стоит копейки. Знаю, что салаку можно вкусно солить, но солёной…

ИСКУССТВО | 25.11.2023

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Такую скумбрию вы ещё не делали: скумбрия с сыром

Попробуйте приготовить эту рыбку вкусно. Для этого всего лишь нужен сыр, а все остальное то же самое, что и требуется для обычного жарения рыбы. Ваши гости и близкие непременно будут восхищаться этим блюдом! Ингредиенты…

ИСКУССТВО | 08.11.2023

■ КОТ НА КУХНЕ

Купил в «пятерочке» упаковку ХЕКА: готовим рыбный ужин. Очень вкусно

В упаковке пять замороженных рыбок. Размораживаем в холодильнике естественным способом. Рыбу нужно только промыть, чистить ничего не нужно, очень удобно. 📝Что ещё нужно? •Мука – чашка •Соль – чайная ложка •Перец молоты…

ИСКУССТВО | 02.11.2023

■ ПРИКЛЮЧЕНИЯ ВАРВАРЫ И ЕЕ СЕМЬИ

Рыба по рецепту моего мужа

Всем Привет! Есть ли тут любители озерной рыбы? Я таковой не являюсь, поэтому готовлю ее редко. В этот раз я в роли наблюдателя) Ингредиенты: Свежевыловленная рыба Соль Мука Яйцо 1. Едем на рыбалку и ловим рыбу (можно …

ИСКУССТВО | 13.09.2023

■ Я У МАМЫ КУЛИНАР

Способы жарки речной рыбы

Речная рыба является одним из самых популярных продуктов, которыми люди любят наслаждаться во время приготовления пищи. Она богата белком, витаминами и минералами, что делает ее отличным источником питательных веществ. …

ИСКУССТВО | 19.08.2023

■ СЕКРЕТ ЖЕНЩИНЫ

Эта рыбка как семечки. Не оторвешься, пока не съешь всю

Долгое время мойва считалась «кошачьей» едой. И совершенно напрасно. Ведь если ее правильно приготовить, то от такой рыбки оторваться будет невозможно. Вот самый простой рецепт. Ингредиенты · Мойва – 500 г · Соль – 1/2 …

ИСКУССТВО | 23.07.2023

■ КУЛИНАРИМ

8 ошибок в приготовлении рыбы, которые заставляют грустно вздыхать при виде готового блюда

Приготовление рыбы может быть настоящим искусством, требующим навыков и опыта. Однако, даже опытные повара иногда допускают ошибки, которые могут испортить весь процесс и оставить гостей разочарованными. В этой статье м…

ИСКУССТВО | 13.07.2023

■ VKUSNYI

Один простой трюк при жарке рыбы «спасет» от двух проблем сразу

Жареная рыба – это вкусно. Многие любят есть это блюдо, но не многие любят его готовить. Во-первых, рыба часто прилипает к сковородке, превращаясь из аккуратных кусочков в малопривлекательное месиво. Во-вторых, масло пр…

ИСКУССТВО | 25.06.2023

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Минтай жареный в кляре

Вот такую вкусную рыбку приготовил сегодня на ужин мой муж - дядя Женя. Это блюдо очень вкусное и сытное. Запах стоял такой на всю округу, что наши котики тут же прибежали и стали ждать, что их тоже угостят. Одним слово…

ИСКУССТВО | 17.06.2023

■ УТРОМ, В ОБЕД И ВЕЧЕРОМ

Зачем на рыбе надрезы

Необходимо сначала подготовить рыбу: очистить от чешуи, удалить внутренности, промыть холодной водой и обсушить. Сегодня у меня сорожка. Она, считаю, костлявая как и карась, поэтому необходимо ее подготовить. На рыбе ну…

ИСКУССТВО | 14.06.2023

■ VKUSNYI

Всего несколько простых манипуляций исключит прилипание рыбы к сковороде во время жарки

Рыба очень капризный в приготовлении продукт - она сильно и не всегда приятно пахнет, пересыхает, разваливается, а иногда и вовсе прилипает к сковороде. Конечно, о том чтобы насладиться вкусной и красивой едой в этом сл…

ИСКУССТВО | 07.06.2023

■ VKUSNYI

Пересолили жареную рыбу? Не спешите ее выбрасывать: вот что можно сделать

Жареная рыба – блюдо вкусное и простое в приготовлении. Но может оказаться и так, что жареная рыба оказывается слишком соленой. В этом случае не стоит спешить и выкидывать продукт в мусорное ведро. Можно попытаться испр…

ИСКУССТВО | 05.06.2023

■ VKUSNYI

Зачем китайские повара фаршируют рыбу имбирем? Неожиданное решение небольшой проблемы

Многие китайские повара и кулинары не обходятся без имбиря при готовке рыбы. Они фаршируют им рыбу перед началом термической обработки. И делают это совершенно не напрасно. Все дело в том, что имбирь помогает устранить …

ИСКУССТВО | 30.05.2023

■ VKUSNYI

Горбуша в духовке: невероятно простое, но очень вкусное блюдо

Горбуша – рыба вкусная и относительно недорогая. Вот только ее мясо несколько суховато. Поэтому готовить ее нужно в сопровождении соуса. И сегодня мы поделимся рецептом горбуши в духовке, по которому рыба получается со…

ИСКУССТВО | 29.05.2023

■ VKUSNYI

Благодаря этой хитрости любая рыба получится сочной

Не все сорта рыбы одинаково подходят для жарки. Например, ставрида, и рыба семейства тресковых, может не оправдать ожидания кулинара. Да и горбуша, часто получается не самой сочной. Изменение времени жарки и накрывание …

ИСКУССТВО | 28.05.2023

■ УТРОМ, В ОБЕД И ВЕЧЕРОМ

Как правильно выбрать и пожарить рыбу

Выберите свежую рыбу. Лучше всего покупать рыбу на рынке или у знакомых рыбаков. Не стоит кушать рыбу, которая лежит на прилавке много часов или даже дней. Посмотрите ей в глаза, они о многом говорят. Глаза должны быть …

ИСКУССТВО | 08.05.2023